إنّ شرب أكثر من أربعة أكواب من الماء يومياً يساعد في خسارة الوزن بحسب دراسة نشرت في المجلة العلمية Human Nutrition and Dietetics. فزيادة استهلاك المياه بنسبة 1% فقط سيؤثر على السعرات الحرارية وكمية السكر والملح والدهون. يتألّف جسم الإنسان من 70% تقريباً من المياه. من الضروري أن يرطّب الفرد جسمه ليسمح له باتمام وظائف التمثيل الغذائي كتعديل حرارة الجسم، التخلص من النفايات، ترطيب البشرة، والنشاط الجيد للدماغ.

واسنتج باحثون من جامعة الينوي أنّ أكثرية المشتركين بالدراسة يشربون نحو 4.2 أكواب من الماء يومياً، وأنهم يكتسبون 2157 سعرة حرارية، من بينها 125 سعرة حرارية ناجمة عن استهلاك المشروبات التي تحتوي على السكر، و432 سعرة حرارية سببها المأكولات الغنية بالسعرات الحرارية التي تحوي الكثير من السعرات الحرارية كالحلوى، الوجبات السريعة والتي تفتقر للأغذية. ثمّ زاد المتطوعون من استهلاك المياه بنسبة 1%، مما سمح بالتخفيف من كمية السعرات الحرارية والدهون والسكر والملح. إنّ شرب كوب أو اثنين أو ثلاثة من الماء يومياً يحرق من 68 إلى 205 سعرة حرارية في اليوم، ويخفض من 78 إلى 235 غراماً من الصوديوم، ومن 5 إلى 18 غراماً من السكر.